Nos meilleures fonds de pizza

FOND DE PIZZA
PRIME (30/33 CM)

Levage lent de 24 heures avec levain qui donne à la pizza, après cuisson,
un bord plus accentué
et la rend plus
croustillante et légère.

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FOND DE PIZZA
GOLD (33 CM)

Pour les gourmets qui préfèrent une pizza fine mais avec un bord. Levage naturel lent et mélange de farines qui rendent la pizza plus croustillante à l’extérieur et plus souple à l’intérieur.

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FOND DE PIZZA INTÉGRALE
“PRIMITIVA” (33 CM)

Farine 100 % complète remoulue à la pierre non reconstituée. Le meulage avec moulin à pierre conserve les parties originales, ce qui apporte des bienfaits considérables pour la santé

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FOND DE PIZZA
“BLÉS ANCIENS” (33 cm)

Le fond de pizza “grani antichi” se caractérise par la présence de farine de type 1 et de farines de grains anciens non-OGM, dont la semoule remoulue de blé dur “Senatore Cappelli”.

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FOND DE PIZZA
PINSA ROMANA (25×30 cm)

La Pinsa Romana se distingue car elle est croustillante à l’extérieur et souple à l’intérieur. Hydratation élevée qui octroie au produit des caractéristiques uniques comme la texture hautement aérée, la légèreté et la friabilité.

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FOND DE PIZZA
“SCROCCHIA” (50×30 cm)

La pizza “scrocchiarella” (croustillante) au palais. La sélection scrupuleuse de blés italiens de haute qualité et la production complètement manuelle, donnent naissance à une pizza croustillante, souple et indéniablement la plus légère de sa catégorie.

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Salonsvoir tout

ExpoRivaHotel (Riva del Garda)

03 Fév 19 - 06 Fév 19

www.exporivahotel.it

Fiera dell’Alto Adriatico (Caorle)

17 Fév 19 - 20 Fév 19

www.fieraaltoadriatico.it

Tirreno CT (Massa Carrara)

24 Fév 19 - 27 Fév 19

www.tirrenoct.it